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カニみそも大人気

一般的にカニみそと言えば、

毛ガニを想像するかもしれません。

なにせ沢山流通していますし、一番食べられていますからね。


ところが、カニみそ通に言わせると、

非常に濃厚なうまみと何か花咲ガニならではの風味が

絶品と、通を喜ばす味なんだそうです。

ですから、カニみそ好きの方は、毎年花咲ガニを

そのために食べるとも言われています。

ちなみに花咲ガニのカニみそは、毛ガニのカニみそほど

固まらず、かなり緩い感じですが、

味は濃厚です。

カニみその風味をがっつり味わいたい方は、

一度花咲ガニのカニみそを食べる事をお勧めします。

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